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SUMMARY:La cucina portoghese
DESCRIPTION:Un viaggio tra i sapori classici dell’Atlantico guidato dal sapere di una chef portoghese\nSarà infatti Fatima Pereira\, rinomata Chef portoghese e ambasciatrice in Italia della cucina della sua terra\, che vi farà viaggiare\, con i racconti e i sapori delle vere ricette portoghesi. Fatima vi guiderà nella preparazione di tre piatti classici e nello specifico vi farà realizzare un bacalhau com crumble de amêndoa e legumes salteado (baccalà con crumble di mandorle e verdure croccanti) un filé de porco ao vinho do Porto (filetto di maiale al Porto) per finire i dolcetti più conosciuti e più apprezzati del Portogallo\, i famosissimi pastéis de nata (o pasteis de Belem) \nImperdibile!
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SUMMARY:La cucina giapponese: i gyoza... e non solo
DESCRIPTION:Chi li ha assaggiati almeno una volta ne è diventato certamente dipendente\nParliamo dei gyoza\, i ravioli giapponesi alla piastra che stregano chiunque li assaggi. La maestra Maki Fukuoka\, Chef ed insegnante di cucina giapponese di fama internazionale\, nata a Kobe in Giappone\, diplomata alla prestigiosa scuola per chef di Osaka “Abeno Tsuji”\, vi insegnerà la tecnica per preparare facilmente questi deliziosi gyoza\, veri scrigni di carne e verdure\, oltre al pollo fritto (kara-age) e agli spinaci con la crema di sesamo. \nLezione evento imperdibile
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SUMMARY:Eat Istanbul
DESCRIPTION:La cucina turca è riconosciuta come una tra le migliori cucine al mondo\nLa varietà degli ingredienti e il loro particolare accostamento ne fanno un esempio di cucina fusion\, a metà strada tra quella mediterranea e quella mediorientale. In questa lezione scopriremo i profumi e i sapori del Gran Bazar\, preparando diverse fantastiche ricette come le köfte di manzo con yogurt e sommacco\,  lo sformato di melanzane con vitello e riso pilaf e una serie di mezze\, ovvero gli antipasti che costellano le tavole mediorientali.
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CATEGORIES:Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti
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