BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mamamediterraneum - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mamamediterraneum
X-ORIGINAL-URL:https://mamamediterraneum.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mamamediterraneum
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20230101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240509T190000
DTEND;TZID=UTC:20240509T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20240414T080903Z
LAST-MODIFIED:20240414T080903Z
UID:10002911-1715281200-1715292000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
DESCRIPTION:Chi crede che preparare una “cacioepepe” sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana\nSarà proprio questo il compito del docente di questa lezione\, Roberto Angelitti\, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione. Infatti\, sebbene possa sembrare strano\, per una perfetta cacio e pepe\, per la carbonara e l’amatriciana è questione di tecnica oltre che di eccelsa qualità delle materie prime. Ecco l’occasione per non sbagliare più.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cacio-e-pepe-co-i-primi-romaneschi-55/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2023/12/primi-romaneschi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240513T190000
DTEND;TZID=UTC:20240513T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20240414T080829Z
LAST-MODIFIED:20240414T080829Z
UID:10002887-1715626800-1715637600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:In viaggio con le spezie: la cucina Thailandese
DESCRIPTION:La cucina Thailandese  è\, senza dubbio alcuno\, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo\, è una cucina poco grassa e molto elegante\nQuesta è la lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco\, del lime e dello zenzero ma anche dell’elegante curry verde. Prepareremo un piatto di mare e due di terra e precisamente una pollo al latte di cocco con zenzero e lime\, un manzo al curry verde e uno dei piatti più famosi di questa cucina asiatica\, il pad thai. \nDa non perdere…
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/in-viaggio-con-le-spezie-la-cucina-thailandese-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti,riso,Zuppe
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2023/01/thailandese.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240514T190000
DTEND;TZID=UTC:20240514T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20231114T151504Z
LAST-MODIFIED:20240414T080847Z
UID:10002806-1715713200-1715724000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Gnocchi diversi
DESCRIPTION:Non esistono solo quelli di patate… Gli gnocchi possono essere realizzati con molti altri ingredienti rendendoli\, a volte\, stupefacenti\nEcco allora che la nostra docente\, Kaba Corapi\, ci insegnerà a realizzare tre nuove ricette di gnocchi decisamente gustose. La serata prevede la realizzazione e la degustazione di gnocchi di semola al ragù di salsiccia\, zafferano e finocchietto\, degli gnudi di ricotta ed erbette al burro\, salvia e nocciole\, per finire con degli gnocchi di pane fritti\, cacio\, pepe e limone
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/gnocchi-diversi/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta fresca,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2021/09/gnocchi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240523T190000
DTEND;TZID=UTC:20240523T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20240414T080729Z
LAST-MODIFIED:20240414T080729Z
UID:10002913-1716490800-1716501600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Dolci delizie al cucchiaio
DESCRIPTION:A volte si prova piacere anche solo affondando il cucchiaio in una morbida mousse…\nLa nostra brava docente Maria Paola Rescio preparerà tutto l’occorrente per insegnarvi a realizzare delle gustosissime ricette dolci. Preparazioni semplici ma che richiedono specifici passaggi e lavorazioni per ottenere degli ottimi dolci al cucchiaio. Impasterete e lavorerete gli ingredienti per preparare un biancomangiare con coulis di fragole\, una soffice mousse di cioccolato fondente e un delizioso semifreddo al pistacchio
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/dolci-delizie-al-cucchiaio/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Dolci,Per coppie,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2024/04/dolci-al-cucchiaio.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240529T190000
DTEND;TZID=UTC:20240529T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20240414T080715Z
LAST-MODIFIED:20240414T080715Z
UID:10002912-1717009200-1717020000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini: il pomodoro
DESCRIPTION:È quella estiva la stagione in cui questo straordinario frutto da il meglio di sé. Verde\, rosso o giallo che sia\, è diventato uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea.\nSarà con Clara Montesanto\, la sommelier della scuola\, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui il pomodoro sarà protagonista. Realizzeremo insieme una vellutata tiepida di pomodori con calamaretti e aceto di lamponi e degli spaghettoni con crema di pomodori al forno\, stracciatella e olio al basilico e un tortino di sgombro\, patate e pappa al pomodoro
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-il-pomodoro-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2024/04/pomodoro-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240530T190000
DTEND;TZID=UTC:20240530T220000
DTSTAMP:20260506T235047
CREATED:20240414T080802Z
LAST-MODIFIED:20250509T164458Z
UID:10002909-1717095600-1717106400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:La cucina giapponese estiva
DESCRIPTION:La cucina giapponese non è solo a base di sushi e sashimi\, anzi! Quella di tutti i giorni è una cucina molto varia\, salutare\, gustosa\, ben bilanciata e…  fresca e leggera in estate\nA grande richiesta inseriamo in calendario questa bellissima lezione. Sarà una vera e piacevole sorpresa infatti scoprire i piatti estivi della cucina giapponese casalinga\, a base di pesce\, carboidrati e verdure. La lezione sarà l’occasione per la Chef giapponese Maki Fukuoka per insegnarvi la preparazione di tre gustosissime ricette utilizzando prodotti locali ed etnici ma di facile reperibilità. Prepareremo  una tenpura di verdure e pesce\, i famosi zaru soba ovvero i noodles freddi di grano saraceno e un delizioso salmone in agrodolce. \nPrepariamo le bacchette!
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/la-cucina-giapponese-estiva-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Zuppe
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2023/05/cucina-giapponese.webp
END:VEVENT
END:VCALENDAR