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SUMMARY:Terra e mare: secondi piatti senza coltello
DESCRIPTION:La possibilità di poter gustare un secondo piatto senza l’uso del coltello non è da trascurare in caso di cene in piedi\, che d’estate sono frequenti e divertenti\nLa chef Kaba Corapi ha ideato questa lezione proprio per insegnarvi a cucinare tre piatti che rispondano a questo requisito e che siano di sicuro successo. La scelta è ricaduta su tre ricette particolarmente interessanti: una insalata pantesca con cubotti di tonno saltato alle erbe mediterranee\, un delizioso curry di melanzane\, e un sauté di pollo al lime con  mandorle e menta. Ricette che\, solo a leggerne il nome\, fanno venire l’acquolina in bocca…
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SUMMARY:Fritti estivi e birra ghiacciata
DESCRIPTION:Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione\, anche e soprattutto in estate\nEcco che il nostro docente Roberto Angelitti verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di una golosa mozzarella in carrozza\, delle croccanti alici fritte con maionese al mojito\, un gustoso polpo fritto su crema piccante di piselli e una torretta di primo sale e pomodoro con squaglio di alici \nIl tutto innaffiato da una ampia offerta di birre ghiacciate!
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