BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mamamediterraneum - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mamamediterraneum
X-ORIGINAL-URL:https://mamamediterraneum.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mamamediterraneum
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20251017T190000
DTEND;TZID=UTC:20251017T220000
DTSTAMP:20260503T171007
CREATED:20250914T093338Z
LAST-MODIFIED:20250914T135453Z
UID:10003216-1760727600-1760738400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Risotti gourmet di terra
DESCRIPTION:I risotti sono piatti per veri intenditori\, e saperli cucinare a regola d’arte non è difficile conoscendo i giusti procedimenti tecnici\nLa chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti con ingredienti di terra e perfetti per le stagioni più fredde. Il primo sarà un risotto con salsiccia\, zafferano e finocchietto\, seguirà un risotto alle mele\, nocciole e puzzone di Moena per finire con un risotto alla rapa rossa e fonduta cacio e pepe
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotti-di-terra-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,riso,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2024/09/risotti-matinee.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20251210T190000
DTEND;TZID=UTC:20251210T220000
DTSTAMP:20260503T171007
CREATED:20251114T152112Z
LAST-MODIFIED:20251114T152112Z
UID:10003253-1765393200-1765404000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:I risotti invernali
DESCRIPTION:Cosa c’è di meglio di un cremoso e gustoso risotto da gustare nella stagione più fredda?\nLo chef Aurelio Carraffa preparerà insieme a voi tre risotti perfetti per essere gustati nella nuova stagione. Il primo sarà un risotto alla zucca con funghi e speck\, un risotto al gorgonzola con noci\, miele di castagno e fave di cacao e un risotto al Castelmagno con riduzione di vino rosso
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotti-invernali-3/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,riso,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2020/07/risotti.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260220T190000
DTEND;TZID=UTC:20260220T220000
DTSTAMP:20260503T171007
CREATED:20260114T151539Z
LAST-MODIFIED:20260114T151539Z
UID:10003288-1771614000-1771624800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Risotto 2.0
DESCRIPTION:Cosa c’è di meglio di un cremoso e gustoso risotto realizzato alla perfezione?\nIn questa appassionante lezione la Chef Federica Agresti preparerà insieme a voi tre risotti un po’ diversi e perfetti per essere gustati in questa stagione. Il primo sarà un risotto ai gamberi … inverso\, poi realizzeremo insieme un risotto al topinambur con camouflage alle verdure e termineremo con un risotto allo zafferano con burro acido cremoso al parmigiano e chips di prosciutto crudo
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotto-2-0-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,riso,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2020/07/risotti.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260303T100000
DTEND;TZID=UTC:20260303T130000
DTSTAMP:20260503T171007
CREATED:20260214T072728Z
LAST-MODIFIED:20260214T072728Z
UID:10003322-1772532000-1772542800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Risotti classici - lezione matinee
DESCRIPTION:Cosa c’è di meglio di un classico\, cremoso e gustoso risotto realizzato “a mestiere”?\nLa nostra Chef Kaba Corapi guiderà il nostro gruppo di allievi per introdurli nel magico mondo dei risotti\, preparazione a volte sottovalutate. Il tema sarà quello dei risotti classici della tradizione italiana\, infatti verrà preparato un risotto giallo alla milanese con lo zafferano\, un risotto al radicchio e quello che potrebbe sembrale banale\, ma così non è\, un magnifico risotto al pomodoro
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotti-classici-lezione-matinee/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:cucina classica,Per coppie,per esperti,Per principianti,riso,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/02/risotti-classici.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20260316T190000
DTEND;TZID=UTC:20260316T220000
DTSTAMP:20260503T171007
CREATED:20260214T072534Z
LAST-MODIFIED:20260214T072534Z
UID:10003320-1773687600-1773698400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Risotti di primavera
DESCRIPTION:La preparazione di un risotto prevede importanti passaggi specifici che determinano la riuscita del risultato finale\nLa qualità del riso e delle altre materie prime\, la tostatura\, la cottura e la mantecatura finale contribuiscono tutte ad ottenere o meno un buon risotto. In questa lezione\, guidati dalla Chef Kaba Corapi\, ci dedicheremo alla preparazione di ricette adatte alla stagione in arrivo\, come il risotto mantecato al pecorino con carciofi croccanti\, asparagi e liquirizia\, il risotto alla papalina\, per finire con il risotto con erbette\, stracciatella e pomodorini confit
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotti-di-primavera-3/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Cucina generale,Primi,riso,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/02/risotti.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR