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SUMMARY:La cucina giapponese - nuove ricette
DESCRIPTION:La cucina giapponese non è solo a base di sushi e sashimi\, anzi! Quella di tutti i giorni è una cucina molto varia\, salutare\, gustosa e ben bilanciata \nA grande richiesta proponiamo questa nuova lezione di cucina giapponese. Sarà una vera e piacevole sorpresa infatti scoprire i piatti della cucina giapponese casalinga\, a base di brodi\, carboidrati e molte verdure. La lezione sarà l’occasione per la Chef giapponese Maki Fukuoka per insegnarvi la preparazione di gustosissime ricette utilizzando prodotti locali ed etnici ma di facile reperibilità. Prepareremo  l’oyako don\, il famoso piatto unico giapponese a base di riso e pollo\, proseguiremo con il salmone grigliato marinato con il miso\, e concluderemo con i tradizionali biscotti al tè macha.
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SUMMARY:Comfort food\, il cibo per l'anima
DESCRIPTION:Ci sono alcuni piatti che non si limitano a nutrire il nostro stomaco ma fanno lo stesso anche con la nostra anima\nSi tratta di piatti semplici e tradizionali che\, in particolare nella stagione fredda\, ci riscaldano\, ci ristorano e ci riportano indietro con la memoria. Sarà la chef Federica Agresti a insegnarvi le ricette che preparerete e degusterete accompagnate dai vini sapientemente abbinati. La serata prevede la realizzazione di una ⁠pasta e patate fatta a regola d’arte\, d’altro canto la nostra chef è campana e dunque gioca in casa.  Seguiranno dei risoni pomodoro\, basilico e burrata e si terminerà con una zuppa speziata di lenticchie\, zucca\, cavolo nero latte di cocco.
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