BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mamamediterraneum - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mamamediterraneum
X-ORIGINAL-URL:https://mamamediterraneum.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mamamediterraneum
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20210101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20210328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20211031T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220621T190000
DTEND;TZID=UTC:20220621T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220513T134155Z
LAST-MODIFIED:20220615T092431Z
UID:10002581-1655838000-1655848800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Risotti estivi di mare
DESCRIPTION:In base agli ingredienti utilizzati un risotto può essere più o meno adatto alla stagione calda.\nIl risotto è un primo piatto di estrema eleganza che\, al contrario di quanto si possa pensare\, è molto semplice da preparare in occasione di cene con diversi ospiti.  In questa invitante lezione Roberto Angelitti vi insegnerà la tecnica per realizzare dei risotti che\, con i giusti ingredienti\, ben si prestano alle serate estive. La serata prevede la preparazione di un risotto aglio\, olio\, peperoncino e bottarga\, un risotto al prezzemolo con cozze\, vongole e fiori di zucca e un sorprendente risotto con scampi e ciliegie.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/risotti-estivi-di-mare/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Primi,riso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/11/risotti-di-mare.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220616T190000
DTEND;TZID=UTC:20220616T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220513T140258Z
LAST-MODIFIED:20220514T162451Z
UID:10002582-1655406000-1655416800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Paste fresche acqua e farina
DESCRIPTION:La pasta fresca non è realizzata solamente con l’aggiunta delle uova nell’impasto. Soprattutto al Sud le paste sono fatte unicamente con acqua e semola di grano duro\nMetteremo le mani in pasta dunque\, con la Chef Kaba Corapi\, per confezionare tre formati tipici che prevederanno altrettanti condimenti: verranno realizzati dei cavatelli pomodoro fresco\, basilico e cacio ricotta\, delle busiate al pesto trapanese e delle lagane e ceci
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/paste-fresche-acqua-e-farina-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Pasta fresca,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/05/acqua-e-farina.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220614T190000
DTEND;TZID=UTC:20220614T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T140403Z
LAST-MODIFIED:20220514T161016Z
UID:10002327-1655233200-1655244000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:La cucina classica abbinata a vini classici #4: le verdure
DESCRIPTION:Partiamo dall’assunto che la Cucina Classica Italiana è tra le migliori del mondo\, che non ci si può spingere in avanti se non si conoscono I Classici e che non è detto che\, solo perché siamo italiani\, dobbiamo conoscere e saper cucinare i piatti della nostra Penisola\nAbbiamo operato una selezione tra le migliaia di ricette della nostra cucina classica\, regionale e non\, scegliendo quelle che riteniamo più significative\, attualizzandole ma senza stravolgerle. Alcune ricette potranno variare in base alla stagione e alla stagionalità dei prodotti.\nIl metodo di base sarà\, nella maggior parte dei casi\, quello della separazione delle cotture\, tecnica moderna e professionale che rende facile preparare le ricette anche a casa.\nLe dispense saranno particolarmente esaustive\, alcune delle quali corredate da diagrammi e disegni del docente\, lo chef Aurelio Carraffa\, che verrà affiancato dalla sommelier Clara Montesanto per l’abbinamento dei vini.\nQuesta serie di lezioni tematiche è focalizzata sulla preparazione delle ricette e non si sovrappone al nostro corso base di cucina che è invece articolato con lezioni propedeutiche\, che dà particolare risalto alle tecniche di preparazione e di cottura e che rimane insostituibile per chi volesse apprendere le basi della cucina.\n\nÈ un percorso di 6 lezioni da frequentare quando si vuole e senza propedeuticità.\nCi si può iscrivere ad una\, due o più lezioni\, ma si può decidere di frequentarle tutte…\nAttraverso 6 lezioni tematiche si imparerà a cucinare gli antipasti\, i secondi di carne\, passando per le paste\, i risotti\, le verdure e i secondi di pesce\, tutti piatti della tradizione italiana.\nDevi solo scegliere quali prenotare…\n\nNella quarta lezione realizzeremo dei  calzoncini di scarole\, dei gustosissimi pomodori con il riso e delle melanzane a beccafico\, abbinandoli ovviamente con i vini scelti e commentati dalla nostra sommelier
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/la-cucina-classica-4-le-verdure/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:cucina classica,Cucina generale,Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,verdure
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/classica-verdure-1.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220613T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220613T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T141458Z
LAST-MODIFIED:20220514T161026Z
UID:10002330-1655146800-1655157600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Tartare e carpacci
DESCRIPTION:I piatti di carne e di pesce crudi hanno un grande numero di estimatori e sono perfetti per la stagione calda\nIn questa lezione la Chef Kaba Corapi vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere i giusti ingredienti e per preparare delle gustose e fresche ricette. In particolare l’attenzione cadrà su una tartare di manzetta\, maionese di mandorle\, cipolla rossa e asparagi\, su un carpaccio di pescato del giorno alla mediterranea e anche su un piatto adattissimo alla stagione calda\, ovvero un carpaccio di ortaggi e frutta di stagione\, olio aromatico e bottarga
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/tartare-e-carpacci/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Carne,Crudi,per esperti,Per principianti,Pesce,verdure
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/tartare.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220607T190000
DTEND;TZID=UTC:20220607T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220513T104802Z
LAST-MODIFIED:20220514T170658Z
UID:10002572-1654628400-1654639200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Il sushi
DESCRIPTION:Gli amanti del sushi non possono perdere una lezione evento come questa\,  in cui preparare e degustare sushi a volontà\nLa maestra Maki Fukuoka\, Chef ed insegnante di cucina giapponese di fama internazionale\, nata a Kobe in Giappone\, diplomata alla prestigiosa scuola per chef di Osaka “Abeno Tsuji”\, vi insegnerà la tecnica per preparare in casa il riso acidulato e per tagliare il pesce per realizzare Hosomaki\, Uramaki e gustosissimi Nigiri. \nLezione evento imperdibile per gli amanti di questa specialità giapponese
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/sushi-5/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Etnica
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/02/sushi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220530T190000
DTEND;TZID=UTC:20220530T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T143032Z
LAST-MODIFIED:20220414T091201Z
UID:10002570-1653937200-1653948000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Sogno o son pesto?
DESCRIPTION:La tarda primavera e l’estate sono le stagioni ideali per preparare gustosi pesti vegetali\nIl più noto è il pesto alla genovese ma in questa lezione sarà il grande escluso perché ci dedicheremo a pestare e frullare ingredienti diversi dal basilico e dalla frutta secca. Lo chef Aurelio Carraffa\, docente della serata\, vi condurrà per mano nella realizzazione di 3 primi piatti:  le busiate con pesto rosso alla trapanese\, delle mezze maniche al pesto di fagiolini e un cous cous con pesto di menta\, straccetti di seppia e bottarga
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/sogno-o-son-pesto/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/pesto-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220526T190000
DTEND;TZID=UTC:20220526T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220414T091121Z
LAST-MODIFIED:20220416T073002Z
UID:10002574-1653591600-1653602400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Antipasti estivi gourmet
DESCRIPTION:Perfetti per iniziare una cena o per sostituirla del tutto\, gli antipasti devono essere preparazioni gustose e poco impegnative\nSarà lo Chef Roberto Angelitti a guidarvi nella preparazione di quattro ricette perfette per la stagione estiva. Preparerete insieme una cheese cake salata ai tre pomodori infornati e salsa al basilico\, un polpo croccante su crema di piselli piccante e cialda al riso venere\, una caramella di vitello tonnato con pomodoro fritto e frutto di cappero per finire con un pacchero fritto ripieno di parmigiana di melanzane e salsa al parmigiano
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/antipasti-estivi-3/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/antipasti-estivi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220523T190000
DTEND;TZID=UTC:20220523T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T135814Z
LAST-MODIFIED:20220414T091221Z
UID:10002325-1653332400-1653343200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
DESCRIPTION:Chi crede che preparare una “cacioepepe” sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana\nSarà proprio questo il compito del docente di questa lezione\, Roberto Angelitti\, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione. Infatti\, sebbene possa sembrare strano\, per una perfetta cacio e pepe\, per la carbonara e l’amatriciana è questione di tecnica oltre che di eccelsa qualità delle materie prime. Ecco l’occasione per non sbagliare più.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cacio-e-pepe-co-i-primi-romaneschi-25-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/caciopepe.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220520T190000
DTEND;TZID=UTC:20220520T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T142020Z
LAST-MODIFIED:20220414T091228Z
UID:10002332-1653073200-1653084000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Vado e tonno
DESCRIPTION:Il tonno viene chiamato il maiale del mare perché in cucina si utilizzano tutti i suoi tagli e le sue frattaglie\nQuello pescato nel Mediterraneo è di certo il migliore per via delle sue carni prelibate. Per questo motivo i giapponesi vengono a fare incetta nelle nostre acque. Il padrone di casa\, lo chef Aurelio Carraffa\, vi svelerà tutti i segreti e le tecniche di cottura per valorizzare al meglio le sue carni. La lezione prevede la realizzazione di melanzane ripiene di tonno\, di uno scauratello\, insalata di tonnetto tipica del milazzese\, e di un tataki di tonno su crema di avocado
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/vado-e-tonno/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/tonno-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220519T190000
DTEND;TZID=UTC:20220519T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T145330Z
LAST-MODIFIED:20220414T091235Z
UID:10002577-1652986800-1652997600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Polpette e polpettoni
DESCRIPTION:L’impasto di carni con pane\, uova e spezie è da sempre una preparazione della cucina di famiglia\, un cibo confortevole che ci ricorda la nostra infanzia e i nostri cari\nSarà compito della docente Kaba Corapi insegnarvi nuovi impasti e nuovi condimenti\, non per sostituire ciò che da sempre è buono\, ma per avere delle interessanti alternative da utilizzare in occasioni particolari e non. Le ricette della serata\, decisamente di stagione\, prevedono la realizzazione di polpette di zucchine alla greca\, di un polpettone di manzo “falso magro” e di polpette di pollo in umido
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/polpette-e-polpettoni-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Carne,Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/fritti-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220516T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220516T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T144702Z
LAST-MODIFIED:20220414T091241Z
UID:10002578-1652727600-1652738400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Fritti & bollicine
DESCRIPTION:Il fritto è un classico che non può assolutamente mancare anche nelle cene estive\nEcco che la nostra Kaba Corapi\, docente della serata\, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di  una tempura di gamberi ed ortaggi\, un pollo in crosta croccante e dei famosissimi dolci\, i churros con caramello salato. Il tutto ovviamente accompagnato da fredde bollicine.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/fritti-bollicine-3/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Cucina generale,Fritti,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/fritti.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220513T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220513T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T144005Z
LAST-MODIFIED:20220416T140018Z
UID:10002579-1652468400-1652479200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Primi piatti di mare
DESCRIPTION:Chi lo ha detto che cucinare il pesce sia difficile?\nIl compito della nostra Chef Kaba Corapi sarà proprio quello di sfatare questo comune errore. Kaba vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere il pesce giusto per realizzare delle mezze maniche al ragù di tonno\, erbe aromatiche e mollica atturrata\, un risotto ai crostacei\, zafferano e pepe rosa e delle straordinarie lagane fatte a mano\, con baccalà e ceci 
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/primi-piatti-di-mare/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,per esperti,Per principianti,Pesce,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/primi-di-mare.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220511T190000
DTEND;TZID=UTC:20220511T230000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220325T122646Z
LAST-MODIFIED:20220425T063915Z
UID:10002319-1652295600-1652310000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Corso base di cucina
DESCRIPTION:Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso base di che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina\nseconda lezione: 18 maggio 2022\nterza lezione: 25 maggio 2022\nquarta lezione: 1 giugno 2022\nquinta lezione: 8 giugno 2022\nsesta lezione: 15 giugno 2022\n  \nIl docente e chef\, Aurelio Carraffa\, sarà il padrone di casa per sei lezioni guidando per mano e insegnando agli allievi tutte quelle lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette. Gli allievi\, impareranno a realizzare i diversi tagli delle verdure\, a sfilettare il pesce\, a riconoscere i tagli della carne più adatti alle varie preparazioni\, quali sono i grassi più adatti per ottenere una frittura perfetta\, e molto altro ancora. Il corso prevede un cofanetto di benvenuto contenente un coltello professionale e un grembiule personalizzato. Ad ogni incontro verranno consegnati agli allievi i materiali didattici e le dispense delle ricette della lezione.\nIl numero massimo dei partecipanti sarà di soli 12 allievi. \n  \nGli obiettivi del corso sono:\n\n\nconoscenza ed uso dei principali attrezzi da cucina\n\n\nconoscenza delle origini degli alimenti\n\n\nriconoscimento della qualità e freschezza degli alimenti\n\n\nconoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti\n\n\nconoscenza delle diverse tecniche di cottura\n\n\npreparazione e degustazione delle ricette proposte in ogni lezione\n\n\nfondamentali di igiene\, conservazione degli alimenti\,  e analisi sensoriale\n\n\n  \nVai alla scheda del corso
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/corso-base-di-cucina-16-2-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Corso base,Cucina generale,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/mosaico-CBCI.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220508T100000
DTEND;TZID=UTC:20220508T120000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220413T141938Z
LAST-MODIFIED:20220415T161741Z
UID:10002575-1652004000-1652011200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Piccoli chef cucinano con la mamma: i tortellini
DESCRIPTION:Quale modo migliore di festeggiare insieme la festa della mamma?\nIn questo appuntamento mattutino le coppie mamme-figli si divertiranno a realizzare insieme\, sotto la guida attenta della docente Carlotta Testa\, degli squisiti tortellini da portare via e degustare a casa. \nUn laboratorio pratico in cui le coppie partecipanti confezioneranno a mano questi piccoli scrigni di bontà\, partendo dalla realizzazione della pasta all’uovo e della farcia. \nUna occasione per trascorrere insieme il tempo divertendosi spensieratamente. \nIl costo di 70€ è riferito alla coppia. È possibile partecipare con più figli al costo aggiuntivo di 20€/figlio\nUna perfetta idea regalo!
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/piccoli-chef-cucinano-la-mamma-i-tortellini/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Bambini,Pasta ripiena,Tandem
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/04/festa-della-mamma.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220505T190000
DTEND;TZID=UTC:20220505T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T135650Z
LAST-MODIFIED:20220414T091325Z
UID:10002323-1651777200-1651788000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
DESCRIPTION:Chi crede che preparare una “cacioepepe” sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana\nSarà proprio questo il compito del docente di questa lezione\, Roberto Angelitti\, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione. Infatti\, sebbene possa sembrare strano\, per una perfetta cacio e pepe\, per la carbonara e l’amatriciana è questione di tecnica oltre che di eccelsa qualità delle materie prime. Ecco l’occasione per non sbagliare più.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cacio-e-pepe-co-i-primi-romaneschi-25-2-3/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/caciopepe.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220502T190000
DTEND;TZID=UTC:20220502T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220412T145848Z
LAST-MODIFIED:20220414T091333Z
UID:10002576-1651518000-1651528800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Sua maestà il raviolo
DESCRIPTION:Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che\, se riempita\, diventa uno scrigno di bontà.\nSarà Roberto Angelitti il docente di questa serata che vi condurrà attentamente nella realizzazione degli impasti\, nel confezionamento delle paste ripiene e nella preparazione dei condimenti. Una lezione molto coinvolgente nella quale potrete mettervi alla prova nella realizzazione di: tortelloni ripieni di ricotta e melone con crema cacio e pepe e prosciutto croccante\, mezzelune ripiene di orata e melanzane\, ricotta salata e polvere di melanzana arrosto e ravioli di gamberi e patate con salsa di datterini all’arrabbiata
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/sua-maesta-il-raviolo/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Cucina generale,Pasta,Pasta ripiena,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/04/raviolo-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220429T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220429T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T164119Z
LAST-MODIFIED:20220314T164554Z
UID:10002567-1651258800-1651269600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:L'altra carbonara
DESCRIPTION:Una delle nostre lezioni più gettonate è quella dove insegnamo i primi piatti romaneschi tra i quali\, ovviamente\, la carbonara\nIn questa divertente lezione invece\, lo Chef Aurelio Carraffa vi illustrerà e vi farà eseguire tre ricette che\, pur avendo lo stesso nome\, sono di fatto una declinazione della ricetta classica e maggiormente adatte alle stagioni più calde. Nello specifico sarà molto divertente realizzare insieme una carbonara di asparagi al profumo di tartufo e bottarga\, degli spaghetti alla carbonara di mare e una “carbonara” di zucchine
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/l-altra-carbonara/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,uova
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/03/carbonara3.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220428T190000
DTEND;TZID=UTC:20220428T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220308T154314Z
LAST-MODIFIED:20220314T164613Z
UID:10002317-1651172400-1651183200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cina in cucina: i ravioli
DESCRIPTION:La cucina cinese\, come la conosciamo noi attraverso la maggior parte dei ristoranti in Italia\, può apparire come una cucina di basso livello e nella quale si usano prodotti di scarsa qualità e tanto glutammato di sodio…\nin realtà non è così. La cucina cinese può essere\, al pari di molte altre cucine orientali\, una cucina di altissimo livello\, basta conoscere le ricette e le tecniche giuste e utilizzare materie prime di alta qualità. Per questa lezione lo chef Gianni Catani\, patron del famoso Dumpling Bar\, vi guiderà nella realizzazione di due straordinarie ricette da preparare insieme: xiao mai di gamberi (ravioli aperti con maiale\, gamberi e funghi) e ravioli di manzo e peperoni \nImperdibile! \n  \n 
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucina-cinese-gourmet-mare-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/03/ravioli-cinesi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220426T190000
DTEND;TZID=UTC:20220426T230000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220207T110047Z
LAST-MODIFIED:20220314T164603Z
UID:10002546-1650999600-1651014000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Corso base di cucina
DESCRIPTION:Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso base di che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina\nseconda lezione: 3 maggio 2022\nterza lezione: 10 maggio 2022\nquarta lezione: 17 maggio 2022\nquinta lezione: 24 maggio 2022\nsesta lezione: 31 maggio 2022\n  \nIl docente e chef\, Aurelio Carraffa\, sarà il padrone di casa per sei lezioni guidando per mano e insegnando agli allievi tutte quelle lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette. Gli allievi\, impareranno a realizzare i diversi tagli delle verdure\, a sfilettare il pesce\, a riconoscere i tagli della carne più adatti alle varie preparazioni\, quali sono i grassi più adatti per ottenere una frittura perfetta\, e molto altro ancora. Il corso prevede un cofanetto di benvenuto contenente un coltello professionale e un grembiule personalizzato. Ad ogni incontro verranno consegnati agli allievi i materiali didattici e le dispense delle ricette della lezione.\nIl numero massimo dei partecipanti sarà di soli 12 allievi. \n  \nGli obiettivi del corso sono:\n\n\nconoscenza ed uso dei principali attrezzi da cucina\n\n\nconoscenza delle origini degli alimenti\n\n\nriconoscimento della qualità e freschezza degli alimenti\n\n\nconoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti\n\n\nconoscenza delle diverse tecniche di cottura\n\n\npreparazione e degustazione delle ricette proposte in ogni lezione\n\n\nfondamentali di igiene\, conservazione degli alimenti\,  e analisi sensoriale\n\n\n  \nVai alla scheda del corso
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/corso-base-di-cucina-16-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Corso base,Cucina generale,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/mosaico-CBCI.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220422T190000
DTEND;TZID=UTC:20220422T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T161356Z
LAST-MODIFIED:20220415T161955Z
UID:10002566-1650654000-1650664800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Pesce\, pesce e ancora pesce!!
DESCRIPTION:Questa lezione è senza dubbio uno dei cavalli di battaglia dello chef Aurelio Carraffa.\nTre ricette molto diverse tra loro ma ricche di personalità. Realizzerete la pasta all’uovo\, che sfoglierete per confezionare dei gustosissimi ravioli di baccalà con cime di rapa e pecorino. Seguiranno dei semplici quanto strabilianti spaghetti con il calamaro al 100% e infine una versione molto personale dei famosi involtini di pescespada alla messinese\, città d’origine dello chef.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/pesce-pesce-e-ancora-pesce-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Primi,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2020/07/pesce-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220421T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220421T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T170938Z
LAST-MODIFIED:20220314T164629Z
UID:10002568-1650567600-1650578400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Dolcemente facili
DESCRIPTION:Esattamente come per le ricette salate\, non è detto che per fare dei dolci buoni\, questi debbano essere necessariamente complicati da realizzare\nSarà compito della docente della serata\, Kaba Corapi\, quello di dimostrare quanto sopra enunciato. Ecco allora che nella nostra cucina accenderemo i forni per realizzare un delizioso crumble di mirtilli\, una freschissima mousse al mango e anche una classica torta caprese
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/dolcemente_facili/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Dolci,Dolci al cucchiaio,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/03/dolcemente-facili.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220419T190000
DTEND;TZID=UTC:20220419T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T161014Z
LAST-MODIFIED:20220314T164636Z
UID:10002565-1650394800-1650405600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:7x7 settesughipersettegiorni
DESCRIPTION:La domanda è sempre la stessa: cosa cucino stasera?\nIn questa richiestissima\, coinvolgente e divertente lezione si imparerà a preparare 7 sughi e condimenti da realizzare quotidianamente per “rinfrescare” il nostro ricettario di casa. Saranno ricette veloci ma affatto banali come le fusilli con cicoria\, uvetta di Corinto e pinoli\, gli spaghetti con i pomodori caramellizzati e la ricotta salata\, gli spaghetti con i polpetti e il pecorino\, le eliche con asparagi e bottarga\, le caserecce alla liparota\, le linguine con il cipollotto stufato e il peperoncino e i rigatoni con le fave e il guanciale
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/7x7-settesughipersettegiorni-2-2-2-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2021/09/7x7.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220412T190000
DTEND;TZID=UTC:20220412T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T160108Z
LAST-MODIFIED:20220314T164645Z
UID:10002564-1649790000-1649800800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Pesce: dal mercato alla tavola
DESCRIPTION:Per chi lo vorrà\, questo incontro inizierà con una facoltativa visita mattutina ai banchi del pesce del bellissimo e fornitissimo Mercato di Val Melaina dove\, lo chef Aurelio Carraffa\, terrà una lezione pratica su come riconoscere il pesce fresco e le varie specie di prodotti del mare.\nSeguirà\, il pomeriggio\, la lezione presso la scuola dove verranno cucinati i prodotti acquistati insieme. \nNon è possibile prevedere le ricette della lezione in quanto queste dipenderanno dal pescato del giorno e verranno decise al momento dell’acquisto insieme agli allievi. \nDa non perdere…
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/pesce-dal-mercato-alla-tavola-2-2-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Cucina generale,menu,mercato,Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Pesce,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2017/12/mercato-pesce.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220411T190000
DTEND;TZID=UTC:20220411T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T155908Z
LAST-MODIFIED:20220314T164652Z
UID:10002563-1649703600-1649714400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
DESCRIPTION:Chi crede che preparare una “cacioepepe” sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana\nSarà proprio questo il compito del docente di questa lezione\, Roberto Angelitti\, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione. Infatti\, sebbene possa sembrare strano\, per una perfetta cacio e pepe\, per la carbonara e l’amatriciana è questione di tecnica oltre che di eccelsa qualità delle materie prime. Ecco l’occasione per non sbagliare più.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cacio-e-pepe-co-i-primi-romaneschi-25-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/caciopepe.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220408T190000
DTEND;TZID=UTC:20220408T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220304T161557Z
LAST-MODIFIED:20220314T164701Z
UID:10002561-1649444400-1649455200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:La cucina classica abbinata a vini classici #3: le carni
DESCRIPTION:Partiamo dall’assunto che la Cucina Classica Italiana è tra le migliori del mondo\, che non ci si può spingere in avanti se non si conoscono I Classici e che non è detto che\, solo perché siamo italiani\, dobbiamo conoscere e saper cucinare i piatti della nostra Penisola\nAbbiamo operato una selezione tra le migliaia di ricette della nostra cucina classica\, regionale e non\, scegliendo quelle che riteniamo più significative\, attualizzandole ma senza stravolgerle. Alcune ricette potranno variare in base alla stagione e alla stagionalità dei prodotti.\nIl metodo di base sarà\, nella maggior parte dei casi\, quello della separazione delle cotture\, tecnica moderna e professionale che rende facile preparare le ricette anche a casa.\nLe dispense saranno particolarmente esaustive\, alcune delle quali corredate da diagrammi e disegni del docente\, lo chef Aurelio Carraffa\, che verrà affiancato dalla sommelier Clara Montesanto per l’abbinamento dei vini.\nQuesta serie di lezioni tematiche è focalizzata sulla preparazione delle ricette e non si sovrappone al nostro corso base di cucina che è invece articolato con lezioni propedeutiche\, che dà particolare risalto alle tecniche di preparazione e di cottura e che rimane insostituibile per chi volesse apprendere le basi della cucina.\n\nÈ un percorso di 6 lezioni da frequentare quando si vuole e senza propedeuticità.\nCi si può iscrivere ad una\, due o più lezioni\, ma si può decidere di frequentarle tutte…\nAttraverso 6 lezioni tematiche si imparerà a cucinare gli antipasti\, i secondi di carne\, passando per le paste\, i risotti\, le verdure e i secondi di pesce\, tutti piatti della tradizione italiana.\nDevi solo scegliere quali prenotare…\n\nNella terza lezione realizzeremo insieme il famoso pollo con i peperoni della Sora Lella\, le cotolette alla valdostana\, e il gustosissimo ossobuco alla milanese abbinandoli con i vini scelti e commentati dalla nostra sommelier
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/la-cucina-classica-3-le-carni/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Carne,cucina classica,Cucina generale,Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,Risotti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/10/carne-rossa.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220407T190000
DTEND;TZID=UTC:20220407T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220306T155739Z
LAST-MODIFIED:20220314T164709Z
UID:10002562-1649358000-1649368800@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Il sushi
DESCRIPTION:Gli amanti del sushi non possono perdere una lezione evento come questa\,  in cui preparare e degustare sushi a volontà\nLa maestra Maki Fukuoka\, Chef ed insegnate di cucina giapponese di fama internazionale\, nata a Kobe in Giappone\, diplomata alla prestigiosa scuola per chef di Osaka “Abeno Tsuji”\, vi insegnerà la tecnica per preparare in casa il riso acidulato e per tagliare il pesce per realizzare Hosomaki\, Uramaki e gustosissimi Nigiri. \nLezione evento imperdibile per gli amanti di questa specialità giapponese
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/sushi-2-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Etnica
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/02/sushi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220405T190000
DTEND;TZID=UTC:20220405T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220304T161446Z
LAST-MODIFIED:20220315T153730Z
UID:10002560-1649185200-1649196000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:A tutta birra!! Le nuove ricette
DESCRIPTION:Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda\, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare.\nLe diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce\, le carni bianche o rosse. È proprio questo il tema della lezione. Prepareremo infatti un risotto alla birra con la salsiccia\, un rombo alla birra\, e il famoso pollo alla birra con il rub all’americana\, da preparare sia in forno che al BBQ. \nImperdibile!
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/a-tutta-birra-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Birra,Menù,Pesce,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2022/03/birra.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220404T190000
DTEND;TZID=UTC:20220404T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220308T150624Z
LAST-MODIFIED:20220314T164725Z
UID:10002316-1649098800-1649109600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Ingredienti di stagione: gli asparagi
DESCRIPTION:Difficile a credersi ma gli asparagi altro non sono che i gustosissimi germogli di una pianta che si ramifica sotto terra. Il nome deriva dal greco antico aspharagos che significa appunto germoglio\nSarà il docente Roberto Angelitti a illustrarvi le tipologie di asparagi e le loro proprietà organolettiche\, e sarà lui a guidarvi attentamente nella preparazione delle fantastiche ricette della serata che sono: un flan di asparagi con crema di parmigiano\, un risotto agli asparagi con fiori di zucca e zafferano\, e  un uovo biologico in tegame con asparagi e speck
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/ingredienti-di-stagione-gli-asparagi-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Cucina generale,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/04/asparagi.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20220401T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20220401T220000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20191015T135005Z
LAST-MODIFIED:20220314T164732Z
UID:10002142-1648839600-1648850400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:La cucina messicana casalinga
DESCRIPTION:Quella messicana è sicuramente una cucina interessantissima e ricca di gustose ricette\nSarà compito di Kaba Corapi farvene conoscere la cucina casalinga\, quella che si cucina nelle case messicane. La serata prevede la realizzazione di guacamole y pico de gallo\, di una deliziosa sopa de tortillas\, per finire con una tinga de pollo
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/la-cucina-messicana-casalinga/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Cucina generale,Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/10/messicana.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20220330T190000
DTEND;TZID=UTC:20220330T230000
DTSTAMP:20260513T220705
CREATED:20220207T105446Z
LAST-MODIFIED:20220211T085856Z
UID:10002545-1648666800-1648681200@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Corso base di cucina
DESCRIPTION:Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso base di che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina\nseconda lezione: 6 aprile 2022\nterza lezione: 13 aprile 2022\nquarta lezione: 20 aprile 2022\nquinta lezione: 27 aprile 2022\nsesta lezione: 4 maggio 2022\n  \nIl docente e chef\, Aurelio Carraffa\, sarà il padrone di casa per sei lezioni guidando per mano e insegnando agli allievi tutte quelle lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette. Gli allievi\, impareranno a realizzare i diversi tagli delle verdure\, a sfilettare il pesce\, a riconoscere i tagli della carne più adatti alle varie preparazioni\, quali sono i grassi più adatti per ottenere una frittura perfetta\, e molto altro ancora. Il corso prevede un cofanetto di benvenuto contenente un coltello professionale e un grembiule personalizzato. Ad ogni incontro verranno consegnati agli allievi i materiali didattici e le dispense delle ricette della lezione.\nIl numero massimo dei partecipanti sarà di soli 12 allievi. \n  \nGli obiettivi del corso sono:\n\n\nconoscenza ed uso dei principali attrezzi da cucina\n\n\nconoscenza delle origini degli alimenti\n\n\nriconoscimento della qualità e freschezza degli alimenti\n\n\nconoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti\n\n\nconoscenza delle diverse tecniche di cottura\n\n\npreparazione e degustazione delle ricette proposte in ogni lezione\n\n\nfondamentali di igiene\, conservazione degli alimenti\,  e analisi sensoriale\n\n\n  \nVai alla scheda del corso
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/corso-base-di-cucina-16-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Corso base,Cucina generale,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2019/07/mosaico-CBCI.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR