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SUMMARY:A tutta birra!!
DESCRIPTION:Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda\, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare\nLe diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce\, le carni bianche o rosse e persino ai dolci. È proprio questo il tema della lezione. Insieme alla Chef Kaba Corapi prepareremo infatti tre deliziose ricette come un risotto alla crema di parmigiano 30 mesi\, riduzione di birra e polvere di caffè; un tenerissimo filetto di manzo speziato\, salsa BBQ alla birra e cipolle brasate e un birramisù di pane
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