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SUMMARY:Fritti & bollicine
DESCRIPTION:Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione\nEcco che la nostra Kaba Corapi\, docente della serata\, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di sofficini homemade al prosciutto affumicato e provola\, di una croccante tempura di fiori di zucca e maionese al lime per terminare in dolcezza con dei churros con ganache di cioccolato al sale \nIl tutto innaffiato da ottime e adeguate “bollicine” 
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SUMMARY:Fritti & bollicine
DESCRIPTION:Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione\nEcco che la nostra Kaba Corapi\, docente della serata\, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di crocchè di patate\, provola e carciofi di crooccanti strips di pollo croccante e maionese al lime e zenzero per finire con delle golose frittelle di mela e salsa mou ai cristalli di sale \nIl tutto innaffiato da ottime “bollicine”
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SUMMARY:Fritti estivi e birra ghiacciata
DESCRIPTION:Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione\, anche e soprattutto in estate\nEcco che il nostro docente Roberto Angelitti verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di una golosa mozzarella in carrozza\, delle croccanti alici fritte con maionese al mojito\, un gustoso polpo fritto su crema piccante di piselli e una torretta di primo sale e pomodoro con squaglio di alici \nIl tutto innaffiato da una ampia offerta di birre ghiacciate a volontà!
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SUMMARY:Fritti & bollicine
DESCRIPTION:Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione\nEcco che la nostra Kaba Corapi\, docente della serata\, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di sofficini al prosciutto affumicato e provola di gnocchi di semolino soffiati con salsa cacio e pepi per finire con una croccante tempura di carciofi e ajoli \nIl tutto innaffiato da ottime “bollicine”!
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DESCRIPTION:Il fritto è un classico che non può assolutamente mancare anche nelle cene estive\nEcco che la nostra Kaba Corapi\, docente della serata\, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di  una tempura di gamberi ed ortaggi\, un pollo in crosta croccante e dei famosissimi dolci\, i churros con caramello salato. Il tutto ovviamente accompagnato da fredde bollicine.
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SUMMARY:Nuovi fritti & bollicine
DESCRIPTION:Il fritto è un classico che non può assolutamente mancare anche nelle cene estive\nEcco che il nostro resident Chef Aurelio Carraffa verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali. La serata prevede la realizzazione di  zeppole ripiene di baccalà mantecato con salsa di cipolle in agrodolce\, dei sandwich di alici\, provola e limone e dei paccheri fritti farciti di alici e mozzarella. \n 
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LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
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