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SUMMARY:Il cioccolato: degustazione e ricette
DESCRIPTION:Il pluripremiato pasticcere\, nonché degustatore certificato di cioccolato\, Gianluca Forino\, ci guiderà in una degustazione di cioccolato che verrà seguita da una interessantissima lezione.\nGianluca ci farà degustare tre qualità di cioccolato\, insegnandoci a riconoscerne gli aromi e la qualità. Un viaggio che partirà dalla fava di cacao per terminare con la realizzazione di tre dolci: una torta al cioccolato con le pere\, un brownie e un cremoso al cioccolato… tutto in stile Forino \nL’incontro avrà una durata complessiva di 4 ore.
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SUMMARY:Dolci classici internazionali
DESCRIPTION:Ci sono alcuni dolci che sono\, senza dubbio alcuno\, dei capisaldi della pasticceria internazionale\nSarà compito di Gianluca Forino\, giovane ma pluripremiato pastry chef romano\, farvi viaggiare intorno al mondo mentre realizzate i quattro dolci previsti per la serata. Gianluca vi coinvolgerà infatti nella preparazione di una Sacher torte\, di una cheese cake\, di un brownie e di una tarte au citron.
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