BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mamàmediterraneum - ECPv6.18.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://mamamediterraneum.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mamàmediterraneum
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20261016T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20261016T220000
DTSTAMP:20260917T154833Z
CREATED:20260914T162616Z
LAST-MODIFIED:20260917T154833Z
UID:25550-1792177200-1792188000@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini: la zucca
DESCRIPTION:Continua la fortunata serie di lezioni di cucina su temi stagionali in abbinamento con i vini\nDopo il tutto esaurito della ultime lezioni\, lo chef Aurelio Carraffa con la sommelier Clara Montesanto terranno questa interessante lezione nella quale verranno abbinati e presentati i giusti vini ad altrettante ricette che avranno come ingrediente principale la zucca. La serata prevede la preparazione di tre ricette: una golosissima parmigiana di zucca\, un risotto con la zucca\, la provola affumicata e il guanciale\, e degli spatzle di zucca con crema di caprino e salvia \nImperdibile!
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-la-zucca-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199
CATEGORIES:abbinamento,Cucina e vini,Cucina generale,Per coppie,per esperti,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/09/zucca-1.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260930T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260930T220000
DTSTAMP:20260825T160420Z
CREATED:20260825T160420Z
LAST-MODIFIED:20260825T160420Z
UID:25430-1790794800-1790805600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini - I capolavori dell'Alto Adige
DESCRIPTION:Una regione di boschi e montagne dalla cucina sincera\, dove si producono grandissimi vini di qualità\nCon lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo questa vivace provincia italiana nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica. Prepareremo tre piatti tra i tantissimi rappresentativi dell’Alto Adige: gli immancabili spätzle di spinaci e speck\, degli schlutzkrapfen ripieni di ricotta ed erbe aromatiche per finire con una gustosa bauerngröstl ovvero una rosticciata alla contadina
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-i-capolavori-dellalto-adige/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199
CATEGORIES:abbinamento,Carne,Cucina e vini,Pasta,Pasta fresca,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,regionale,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/04/spatzle-spinaci-Psn2ok.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260612T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260612T220000
DTSTAMP:20260629T091343Z
CREATED:20260628T160000Z
LAST-MODIFIED:20260629T091343Z
UID:25276-1781290800-1781301600@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini - I primi piatti campani
DESCRIPTION:Campania Felix\, così la chiamò Plinio il Vecchio\, racchiudendo in un aggettivo la magnificenza di questa terra\nCon la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica. Prepareremo tre primi piatti tra i tantissimi rappresentativi della Campania: dei profumatissimi spaghetti  con le zucchine alla Nerano\, una pasta mista con fagioli e cozze e dei ravioli capresi alla chiummenzana. \nSarà compito della nostra sommelier\, originaria di questa terra\, abbinare i vini.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-i-primi-piatti-campani-2/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,regionale,tradizionale
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/04/campania-1.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260515T190000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260515T220000
DTSTAMP:20260428T081812Z
CREATED:20260428T081812Z
LAST-MODIFIED:20260428T081812Z
UID:25207-1778871600-1778882400@mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini - I primi piatti campani
DESCRIPTION:Campania Felix\, così la chiamò Plinio il Vecchio\, racchiudendo in un aggettivo la magnificenza di questa terra\nCon la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica. Prepareremo tre primi piatti tra i tantissimi rappresentativi della Campania: dei profumatissimi spaghetti  con le zucchine alla Nerano\, una pasta mista con fagioli e cozze e dei ravioli capresi alla chiummenzana. \nSarà compito della nostra sommelier\, originaria di questa terra\, abbinare i vini.
URL:https://mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-i-primi-piatti-campani/
CATEGORIES:Pasta,Per coppie,per esperti,Per principianti,Primi,regionale,tradizionale
ATTACH;FMTTYPE=image/webp:https://mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2026/04/campania.webp
END:VEVENT
END:VCALENDAR