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SUMMARY:In viaggio con le spezie: la cucina Indiana
DESCRIPTION:La cucina indiana sa regalarci aromi e sapori\, a volte inaspettati\, grazie alla sapiente miscelazione delle spezie\nSi tratta di una delle cucine più apprezzate al mondo\, che sa valorizzare ingredienti vegetali e non\, assicurando risultati culinari esaltanti. Sarà lo Chef Aurelio Carraffa a introdurvi in questo mondo profumato dai curry\, o meglio\, dai masala\, e guidandovi meticolosamente durante la preparazione di queste nuove ricette. Realizzeremo e gusteremo insieme un curry di dahl e manzo Madras\, il famoso chicken tikka masala – pollo con yogurt speziato\, che verranno accompagnati da un profumatissimo riso al ghee e il famoso pane chapati. \nDa non perdere!
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