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SUMMARY:Primi piatti di mare #2
DESCRIPTION:Chi lo ha detto che cucinare il pesce sia difficile?\nIl compito della nostra Chef Kaba Corapi sarà proprio quello di sfatare questo comune errore. Kaba vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere il pesce giusto per realizzare una gustosa pasta\, patate e cozze\, delle  mezze maniche al ragù di ricciola ed erbe aromatiche\, e un risotto con porri\, zafferano\, mandorle e bottarga di tonno \n  \n 
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SUMMARY:Pesce\, pesce e ancora pesce!! #2
DESCRIPTION:Questa lezione è senza dubbio uno dei cavalli di battaglia dello chef Aurelio Carraffa\, che ha scelto però\, per questa serata\, tre nuove ricette\nRicette molto diverse tra loro ma ricche di personalità. Inizierete con un gustosissimo tortino di alici ripieno di caponatina. Realizzerete poi la pasta all’uovo\, che sfoglierete per confezionare dei gustosissimi ravioli di pesce bianco con pesto leggero\, vongole e capperi e finiremo con una ricetta storica dello Chef\, i calamaretti ripieni di cicotta\, colatura di alici e limone.
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