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SUMMARY:I più classici dei risotti
DESCRIPTION:Partiamo dall’assunto che la Cucina Classica Italiana è tra le migliori del mondo\, che non ci si può spingere in avanti se non si conoscono I Classici e che non è detto che\, solo perché siamo italiani\, dobbiamo saper cucinare i piatti della nostra Penisola\nIn questa lezione lo Chef Aurelio Carraffa vi guiderà nella preparazione di tre tra i più iconici risotti della tradizione. Con leggerezza e divertimento prepareremo insieme un vero risotto alla pescatora\, uno gustosissimo al nero di seppia e un risotto giallo alla milanese
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