Se per la cena della vigilia è tradizione mangiare il pesce, il pranzo di Natale prevede che la tavola sia imbandita con prodotti della terra.

Non sempre però gli impegni ci permettono di preparare un menu ricco e complesso. Ecco allora che sotto la guida attenta e sapiente della nostra Chef Federica Agresti, realizzerete tre piatti gustosissimi ma che prevedono un limitato impegno di tempo. In questa lezione matinee, a Chef vi farà realizzare una tartare di salmone all’arancia, con maionese leggera al pepe rosa, dei golosi tagliolini al burro, arancia e pepe di Sichuan tostato con fonduta di parmigiano per finire con dei medaglioni di filetto di maiale in crosta di speck, con melagrana e soffice di patate allo zafferano