I SERVIZI – CONSULENZA RISTORAZIONE
Scegliere il giusto menu per la tua attività di ristorazione è fondamentale.
La tipologia di clientela che vuoi attrarre, il posizionamento di mercato che hai scelto, lo stile dell’ambiente che hai definito, si devono sposare in piena armonia con il gusto, le varietà cromatiche ed olfattive dei piatti e delle vivande che servi.
Le quali, a loro volta, devono essere bilanciate con la scelta delle corrette materie prime sul piano qualità-investimento-ritorno.
Il nostro consulente ti guiderà nella definizione del corretto menu per la tua attività, sui piani: culinari, estetici e imprenditoriali.
OBIETTIVI
Migliorare la tua offerta menu per la tua attività.
Tipologia di clientela, ambienti, stile del locale, devono essere in piena armonia con la proposta del cibo e bevande.
METODO
Il primo passo è conoscere la tua attività e capire la tua visione.
Questa è la base a partire dalla quale si procede con uno studio ad hoc, per comprendere le chiavi di volta per l’ottimizzazione del tuo business.
CONSULENZA
Il nostro consulente ti seguirà in tutte le fasi.
Inoltre sarai affiancato da altri professionisti a seconda di quali siano i piani sui quali concentrarsi per ottimizzare la tua attività.
