Il wok è lo strumento di cottura tipico della cucina orientale, cinese e thailandese in particolare, che si presta ad essere utilizzato anche per piatti non necessariamente etnici

Non è altro che una padella in ferro, concava o troncoconica, adatta ad una cottura veloce e a fuoco vivace. Utilizzarla in cottura è divertente e facile ed è adatta a preparazioni a basso contenuto di grassi. La lezione, tenuta dalla docente Kaba Corapi, si articolerà con la preparazione di 3 ricette, ed in particolare: un wok di seppie, carciofi e menta;  vermicelli con gamberi, verze croccanti e anacardi; straccetti di manzo marinati, spinaci e sesamo