Il carciofo: seconda puntata
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaPossiamo chiamarlo senza dubbio il principe dell'inverno visto che il carciofo si presta ad essere valorizzato in molteplici ricette
Possiamo chiamarlo senza dubbio il principe dell'inverno visto che il carciofo si presta ad essere valorizzato in molteplici ricette
Il tema della lezione è:I primi piatti
Il tema della lezione è:I primi piatti
Il tema della lezione è: Le Carni
Il tema della lezione è: Le Carni
Il tema della lezione è: La pianificazione del menu
Il tema della lezione è: La pianificazione del menu
Come riconoscere un pesce o un crostaceo davvero fresco? Quale scegliere tra tutti i prodotti del mare presenti sui banchi del mercato e soprattutto, perché?
Benché le due parole del titolo possano sembrare un ossimoro, non è affatto così! I risotti in estate sono un piatto perfetto da preparare e da gustare
Eccoci finalmente pronti per allestire le nostre terrazze e preparare delle conviviali cene tra amici. Le temperature serali si alzano e anche le ricette devono adeguarsi alla stagione calda e alla convivialità della serata.