Oltre ad essere uno dei luoghi più belli del nostro Paese, la Puglia è nota anche per la sua cucina e i suoi vini

Con la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali, frutto delle varie dominazioni, hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica. Prepareremo i tre primi piatti iconici del Tacco di Italia: le orecchiette con i pomodorini arreganati, i famosi spaghetti all’assassina e una straordinaria pasta mista in brodo di cozze.