Ogni anno è sempre la stessa storia… cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della Vigilia di Natale?

La tradizione prevede una cena “di magro”, ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti.

Con lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo tre piatti, e tre vini in abbiamento, ideali per una cena della Vigilia che lasci anche ai padroni di casa il tempo per godersi la serata. La lezione prevede la preparazione di una maionese di pesce, di un raviolo di pescespada arrotolato, alla ghiotta e di un filetto di pesce bianco in agrodolce.

Da non perdere!!