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Continua la fortunata serie di lezioni di cucina su temi stagionali in abbinamento con i vini

Dopo il tutto esaurito della ultime lezioni, lo chef Aurelio Carraffa con la sommelier Clara Montesanto terranno questa NUOVA ed interessante lezione nella quale verranno abbinati e presentati i giusti vini ad altrettante ricette che avranno come ingredienti principali le uova, di terra e di mare. La serata prevede la preparazione di tre ricette tra le quali un risotto allo spumante con la robiola e le uova di salmone, e degli spaghetti con la “ricotta gialla”, bottarga di muggine e limone

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