Nella cucina orientale il temine curry non indica solo il mix di spezie ma soprattutto la pietanza con il quale viene preparata

Dopo il tutto esaurito delle precedenti lezioni viaggeremo in estremo oriente, e non solo, gustando tre diverse pietanze che utilizzano varie miscele di spezie per venire insaporiti. Il capo spedizione di questo fantastico viaggio nel mondo dei curry sarà lo Chef Aurelio Carraffa che vi insegnerà a preparare un delizioso curry di verdure in versione indiana, degli spaghetti al curry “Mediterraneum” una speciale miscela di spezie ideata dallo chef, e un curry thai con pollo e patate. Un profumato riso a chicco lungo, cotto al vapore, accompagnerà tutti i piatti.