Potrebbe sembrare un ossimoro che un dolce possa essere allo stesso tempo goloso e leggero ma… si può fare

Sarà compito della docente Maria Paola Rescio quello confermare questa possibilità. Realizzerete insieme alla nostra chef pasticcera tre preparazioni molto interessanti come la crème brulé di zucca con cioccolato fondente e mandorle amare, la cake di grano saraceno e frutta secca con spuma di ricotta al profumo di arancia e finiremo con una buonissima charlotte di pera con sorbetto ai lamponi e crumble ai fiocchi d’avena