Corso base di cucina – Lezione 4
Segnalati
MaMà Mediterraneum
via di Priscilla 15-17, Roma, Italia
Lezione non prenotatile singolarmente
40 eventi trovato.
Eventi
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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In viaggio con le spezie: Orient Express #2
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaUn nuovo appuntamento dedicato alla cucina e alle spezie che si focalizza sulle ricette di tre paesi del lontano Oriente Dopo il grande successo riscosso dalle lezioni sulla cucina thailandese, proponiamo una selezione di ricette tra le più classiche e gustose di questa area geografica.
€80,00 -
Preso in castagna! #3
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaSi può certamente dire che le castagne sono uno degli ingredienti più tipici dell'autunno e che, con il loro sapore, sono in grado di contribuire a realizzare gustosissimi piatti
€80,00 -
Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Corso base di cucina – Lezione 5
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Corso base di cucina
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00 -
Corso base di cucina – Lezione 6
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
€80,00 -
8×15 ottoricettedaquindiciminuti
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLe lezioni sulle ricettei veloci da realizzare quotidianamente sono, senza dubbio, tra le più richieste. Questa in particolare è un must che prevede la realizzazione di ben 8 ricette da poter realizzare in soli 15 minuti.
€85,00 -
Niente fumo e… tutto arrosto #3
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaGli arrosti di carne sono preparazioni particolarmente gustose e comode da preparare anche in occasione di cene con gli amici e possono essere preparate sia in forno che in casseruola. Lo Chef residente della scuola, Aurelio Carraffa, in questa terza edizione di una lezione che ha sempre avuto grande successo, vi svelerà tutti i trucchi per acquistare e preparare i tagli migliori di carne per ogni tipo di cottura.
€85,00 -
Corso base di cucina – Lezione 2
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Cucina&vini: la cucina etnica
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaInutile negare che nei ristoranti etnici è sempre un dilemma scegliere un vino che possa abbinarsi con i piatti proposti. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti di tre aree geografiche diverse.
€85,00 -
Ramen, il gustoso piatto unico giapponese
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi lo conosce lo ama, chi non ha avuto ancora modo di assaggiarlo... ha ora l'occasione per diventarne dipendente. Il ramen consiste in una ciotola nella quale noodles, verdure e carne (e altre proteine) sono affogati in un caldissimo e gustoso brodo, insomma un piatto unico completo e anche divertente da gustare
€80,00 -
Evento privato
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Menu veloce – MATINEE
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaTutti i ricettari casalinghi dovrebbero contenere delle ricette veloci da poter preparare giornalmente. In questa lezione mattutina, la chef Kaba Corapi avrà il compito di guidarvi nella preparazione di piatti semplici, veloci ma di sicuro successo in famiglia e con gli amici.
€70,00 -
Corso base di cucina – Lezione 3
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Basta solo un wok… #4
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl wok è lo strumento di cottura tipico della cucina orientale, cinese e thailandese in particolare, che si presta ad essere utilizzato anche per piatti non necessariamente etnici. Non è altro che una padella in ferro, concava o troncoconica, adatta ad una cottura veloce e a fuoco vivace.
€80,00 -
Focaccia & calzoni
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaEcco una lezione che vi darà l'opportunità di imparare a cucinare una ottima pizza nel forno di casa vostra. Cristian Marcellini, giovane ma già notissimo pizzaiolo romano, oltre a farvi mettere le mani in pasta, illustrerà anche la teoria sulla lievitazione e gli impasti, l' importanza della scelta delle farine e la tecnica di frittura dei calzoni.
€80,00 -
Primi piatti di mare #2
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi lo ha detto che cucinare il pesce sia difficile? Il compito della nostra Chef Kaba Corapi sarà proprio quello di sfatare questo comune errore
€80,00 -
Corso base di cucina – Lezione 4
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Vive la France! I piatti classici
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina dei nostri cugini d'oltralpe annovera, tra le ricette classiche, dei veri capolavori. Con la Chef della serata, Kaba Corapi, scopriremo tutti i segreti per realizzare tre di questi piatti molto apprezzati in Francia ma anche all'estero.
€80,00 -
Pesce, pesce e ancora pesce!! #2
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta lezione è senza dubbio uno dei cavalli di battaglia dello chef Aurelio Carraffa, con tre nuove ricette molto diverse tra loro, ma ricche di personalità, che andranno a rinnovare e completare il vostro ricettario.
€80,00 -
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Ramen, il gustoso piatto unico giapponese
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi lo conosce lo ama, chi non ha avuto ancora modo di assaggiarlo... ha ora l'occasione per diventarne dipendente. Il ramen consiste in una ciotola nella quale noodles, verdure e carne (e altre proteine) sono affogati in un caldissimo e gustoso brodo, insomma un piatto unico completo e anche divertente da gustare
€80,00 -
Corso base di cucina – Lezione 5
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Pasta fresca e ripiena #6
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaPossiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova o l'acqua con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.
€80,00 -
Il pranzo di Natale
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaSe per la cena della vigilia è tradizione mangiare il pesce, il pranzo di Natale prevede che la tavola sia imbandita con prodotti della terra
€85,00 -
Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Antipasti natalizi
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa festività natalizie sono una gradita occasione da trascorrere con le persone a noi più care anche condividendo del buon cibo. Tra i piatti da proporre, gli antipasti ci danno la possibilità di offrire piccole porzioni di cibo anche per una cena a base di piccoli assaggi.
€80,00 -
Corso base di cucina – Lezione 6
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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La cena della Vigilia
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaOgni anno è sempre la stessa storia... cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della vigilia di Natale? La tradizione prevede una cena "di magro", ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti
€85,00 -
Evento privato
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Cucina&vini: i risotti per le feste
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa riuscita di un risotto dipende dalla qualità degli ingredienti, il riso in primis, ma anche dalla tecnica di preparazione, e se poi sono abbinati con un buon vino... la magia è fatta
€90,00 -
Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile
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Evento aziendale/team building
SegnalatiMaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile