Dopo il successo della lezione invernale, la brava docente Federica Agresti, si farà in quattro per guidarvi nella preparazione di diverse piccole portate, gustose e divertenti in quanto a presentazione. La serata prevede la realizzazione di un piatto iconico della cucina del grande Chef Davide Scabin, ovvero l’ostrica virtuale, una ostrica non-ostrica con sapore di ostrica :-), un gazpacho di avocado, un delizioso hummus e cavolfiore, delle polpette di parmigiano soffiato con tartare di salmone e cetriolo, tzaziki, uova di salmone e aneto