A volte si ha voglia di preparare delle ricette a base di pesce che siano un po’ più elaborate e presentate in modo elegante ed impeccabile

In questa lezione il docente Luca Materazzi metterà a vostra disposizione tutta la sua esperienza nel guidarvi mentre realizzerete tre fantastiche ricette. La serata prevede la preparazione di un calamaro grigliata su crema di aglio, dei gamberoni, sfoglia di sedano rapa marinata, nocciole e avocado e un filetto di ricciola, sautè di vongole e salsa di cocco