Esistono vari modi per friggere, a nudo, panando, impastellando, infarinando, ottenendo risultati e consistenze sempre diverse

Sarà lo Chef Luca Materazzi il padrone di casa di questa serata, che vi svelerà tutti i segreti per ottenere una frittura asciutta e sempre fragrante. La lezione prevede la realizzazione di gustosissimi arancini di riso alla carbonara, una tempura salata di verdure e mele e un tortino fritto di spaghetti in bianco alla napoletana.