Conosciuti come molluschi bivalvi, questi tesori del mare sono una vera delizia per il palato.

Lo chef Luca Materazzi ha ideato tre fantastiche ricette che avrà modo di insegnarvi e di farvi gustare a seguito della loro preparazione. La serata inizierà con la preparazione di un antipasto a base di vongole, funghi e chips di rapa rossa, per proseguire con una capa santa, foie gras e crema di mais e si concluderà con la preparazione dei tonnarelli all’uovo e aglio nero, con cozze e zucca.