C’è pane e pane! Quelli industriali non soddisfano i nostri palati, allora perché non realizzarlo a casa?

Ma oltre ai pani “tradizionali”, di grano tenero o di grano duro, ci sono altre farine e altri metodi di cottura per ottenere dei pani “diversi”. Serena Melis, la nostra esperta panificatrice, vi farà impastare, vi farà giocare con i lieviti, vi farà formare il pane e poi vi insegnerà a cuocerlo. Serena ha pensato di proporvi la realizzazione di un pane al mais, di una pagnotta incamiciata con semi misti, e di irresistibili pizzelle fritte al sugo di pomodoro.