È proprio così, del maiale non si butta via proprio nulla! Le sua carni sono gustosissime ed esistono più ricette per ogni taglio

Il docente dei questa interessantissima lezione, Luca Materazzi, dispenserà segreti ed informazioni per ottenere il massimo dalle prelibate carni suine facendovi realizzare, sotto la sua attenta guida, un burger di maiale con salsa di cren e mirtilli, un classico filetto di maiale agli agrumi e delle costine cotte a bassa temperatura in crosta di Pop Corn con Ketchup all’ananas