Chi ama la carne di agnello non è disposto a rinunciarvi in occasione delle festività pasquali

Insieme allo Chef Aurelio Carraffa scopriremo come valorizzare al meglio queste carni ovine. Sarà una fantastica lezione in occasione della quale realizzeremo tre piatti particolari: una lasagnetta con ragù di agnello e topinambur, dei bocconcini di agnello ai carciofi  e delle costolette in panatura di semi con indivia alla vaniglia