Una delle nostre lezioni più gettonate è quella dove insegnamo i primi piatti romaneschi tra i quali, ovviamente, la carbonara

In questa divertente lezione invece lo Chef Aurelio Carraffa vi illustrerà e vi farà eseguire tre ricette che, pur avendo lo stesso nome, sono di fatto una declinazione della ricetta classica. Nello specifico sarà molto divertente realizzare insieme una finta carbonara che, pur avendo lo stesso colore non utilizzerà l’uovo, dei ravioli di carbonara e degli spaghetti alla carbonara in supplì