Ogni anno è sempre la stessa storia… cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della vigilia di Natale?

La tradizione prevede una cena “di magro”, ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti. Lo chef Luca Materazzi vi insegnerà tutti i trucchi per realizzare dei gustosissimi fiori di zucca fritti in pastella di Tapioca farciti con ricotta e caprino, dei raviolini farciti di baccalà, carciofo e pecorino per finire con dei Calamari ripieni di ricotta, mozzarella e scampi su letto di Topinambur