Il mare ci regala ingredienti straordinari ma sta a noi saperli valorizzare in cucina

Il pesce e gli altri frutti del mare sono  perfetti da preparare e consumare nella stagione calda. Le cotture veloci e attente servono ad esaltare la qualità del pesce e in questa imperdibile serata Kaba Corapi vi insegnerà a preparare tre ricette nelle quali ritrovare tutto il sapore del mare: caponata di melanzane e tonno, una fregola in insalata con cozze, bottarga e limone e acqua pazza di crostacei e salicornia