Pur essendo un’isola la Sicilia vanta una tradizione culinaria sia di terra che di mare, ma proprio le ricette di pesce saranno l’oggetto di questa lezione

Lo chef Aurelio Carraffa, siciliano DOC, vi farà realizzare tre deliziose ricette tradizionali, facili da preparare e che garantiscono un sicuro successo con i vostri commensali. Si inizierà con uno scauratello, un tortino di pesce insaporito da spezie ed erbe aromatiche, si proseguirà con gli spaghetti alla matalotta per terminare con una deliziosa orata in salsa di menta.

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