Una lezione tutta colorata questa di Luca De Carli, perché oltre alle verdure a foglia verde verranno utilizzati ortaggi e frutta dai colori vivaci, con accostamenti apparentemente azzardati e invece riuscitissimi.

Il docente vi guiderà nella preparazione e nel taglio di tutti gli ingredienti necessari per realizzare:

• zuppa di frutta con insalata di sedano e finocchio
• carbonara di carciofi
• empanadas con peperoni, carote e olive nere
• hummus di ceci 
• tzatziki 
• cous cous di verdure