Si dice che una mela al giorno tolga il medico di torno… Di certo è un ingrediente straordinario per ricette dolci e salate.

Lo chef Luca Materazzi ha ideato per Voi tre interessantissime ricette nelle quali questo delizioso e versatile frutto è protagonista. Si spazia del salato al dolce e in particolare la serata prevede la realizzazione di una bruschetta di mela verde, basilico, fragole e formaggio di capra, una tartare di Ricciola e mele con maionese al wasabi, uno spiedino di maiale con chutney di mele e una torta tatin di mele