Dire “pasta frolla” è riduttivo poiché esistono molte ricette e diverse varianti per realizzarla

Il nostro Pastry Chef Gianluca Forino vi insegnerà la teoria e la tecnica per una corretta realizzazione della pasta frolla. In particolare la lezione, molto ricca di preparazioni, vi darà modo di imparare a realizzare: pasta frolla montata, pasta sablé, pasta frolla alla nocciola, pasta frolla al cacao, biscotti alla vaniglia, biscotti al cioccolato e frutta secca, cookies e cantucci