La cucina messicana che conosciamo è il frutto di svariate contaminazioni e influenze, come quella dei conquistadores spagnoli, che arrivarono in questi luoghi portando la loro cultura e le loro abitudini, e imparando e acquisendo allo stesso tempo costumi e ricette locali

La Chef Kaba Corapi, profonda conoscitrice delle cucine etniche, sarà colei che vi farà viaggiare virtualmente in questa splendida terra realizzando insieme a voi tre magnifiche ricette perfettamente riproducibili a casa. In particolare la lezione prevede la preparazione di ⁠tostadas con fagioli neri, guacamole e pico de gallo, ⁠di una zuppa, la sopa de tortillas per concludere con delle gustose ⁠polpettine di manzo al chipotle