I panini e i sandwich farciti con i frutti del mare, magari accostati ad altri ingredienti inconsueti, possono essere delle vere leccornie

Crostacei, molluschi e pesci di vario tipo si prestano ad essere utilizzati, crudi o cotti, in abbinamento con salse, verdure e, perché no, salumi e altri prodotti della terra. Lo chef Aurelio Carraffa vi ospiterà nella nostra cucina per realizzare insieme tre gustosissimi panini: Gamberotto, a base di gamberi cotti al vapore, stracciatella… e molto altro;  Tonno subito, a base di tartare di tonno, pesto di capperi… e molto altro; Te pijasse un polpo, a base di polpo, crema di patate al basilico e… molto altro