Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.

Sarà Luca Materazzi il docente di questa serata che vi condurrà attentamente nella realizzazione degli impasti, nel confezionamento delle paste ripiene e nella preparazione dei condimenti. Ua lezione molto coinvolgente nella quale potrete mettervi alla prova nella realizzazione dei tagliolini all’uovo con burrata, limone e tartare di gambero rosso, dei ravioli ripieni di pomodori caramellati, ricotta e pane di segale tostato e dei tortelli di broccoli, brodo di miso e vongole