Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova o l’acqua con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.

Sarà la Chef Federica Agresti la docente di questa interessantissima serata, che vi condurrà attentamente nella realizzazione degli impasti, nel confezionamento delle paste ripiene e nella preparazione dei condimenti. Una lezione molto coinvolgente nella quale potrete mettervi alla prova nella realizzazione di golosissimi tagliolini al limone con ricotta e noci tostate, di gustosi ravioli di caprino alle erbe, con salsa di pomodorini gialli e basilico, per finire con golosi ravioli al gongorzola dolce, pere e pecorino