L’impasto di carni con pane, uova e spezie è da sempre una preparazione della cucina di famiglia, un cibo confortevole che ci ricorda la nostra infanzia e i nostri cari

Sarà compito della docente Kaba Corapi insegnarvi nuovi impasti e nuovi condimenti, non per sostituire ciò che da sempre è buono, ma per avere delle interessanti alternative da utilizzare in occasioni particolari e non. Le ricette della serata, decisamente di stagione, prevedono la realizzazione di polpette di zucchine alla greca, di un polpettone di manzo “falso magro” e di polpette di pollo in umido