Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.

Per gli amanti di questo straordinario mollusco proponiamo due ricette che, a nostro parere soddisferanno le aspettative di coloro che vorranno partecipare a questo seminario on-line. Lo Chef Aurelio Carraffa vi insegnerà a realizzare delle linguine con ragù di polpo e crema di cicoria e un polpo con patata affumicata e cipolla caramellata