Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.

Nelle prime tre lezioni, tutte sold out, abbiamo proposto ricette che hanno riscosso un grande successo. Per gli amanti di questo straordinario mollusco ne proponiamo altre tre, inedite , che a nostro parere soddisferanno le aspettative di coloro che vorranno partecipare. Lo Chef Aurelio Carraffa vi insegnerà a realizzare un polpo alla gallega (o galiziana), un indimenticabile panino con otto ingredienti, l’octopus, e un polpo con fonduta di pecorino affumicato e crema di ceci.

Da non perdere!