Si può certamente dire che le castagne sono tra gli ingredienti più tipici dell’autunno e che, con il loro sapore, sono in grado di contribuire a realizzare gustosissimi piatti

Sarà la Chef Kaba Corapi che avrà il compito di svelarvi tutti i trucchi per sceglierle, cucinarle e per valorizzarne le qualità organolettiche. La lezione prevede la realizzazione di tre piatti, come: una zuppetta di ceci e castagne al rosmarino, un filetto di vitella con castagne e nocciole al timo, per finire con un golosissimo mascarpone, castagne e caffè