I risotti sono piatti per veri intenditori, e saperli cucinare a regola d’arte non è difficile conoscendo i giusti procedimenti tecnici

La chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti con ingredienti di terra e perfetti per le stagioni più fredde. Il primo sarà un risotto con salsiccia, zafferano e finocchietto, seguirà un risotto alle mele, nocciole e puzzone di Moena per finire con un risotto alla rapa rossa e fonduta cacio e pepe