Il riso non è solo bianco! Alcune varietà di riso, come il riso rosso Ermes o il riso Venere nero, sono perfetti per realizzare dei piatti estivi freschissimi

In questa lezione, la Chef Federica Agresti vi insegnerà tutti i trucchi per valorizzare al meglio questi due preziosi ingredienti. La serata prevede la realizzazione di una insalata di riso rosso con verdure in omosi, pomodorini confit, feta, olio al prezzemolo e tonno, dei golosissimi arancini di riso nero e una esotica zuppetta di riso Ermes al latte di cocco con gamberi, zenzero e lemongrass

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