Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.

Nella prima lezione, sold out, abbiamo proposto tre ricette che hanno riscosso un grande successo. Per gli amanti di questo straordinario mollusco ne proponiamo altre tre, inedite, che a nostro parere soddisferanno le aspettative di coloro che vorranno partecipare. La serata prevede la preparazione di una pasta mista con polpo e fagioli, dei ravioli di moscardini alla Luciana in brodo tiepido agrumato e un polpo alla piastra con burrata e purea di rapa rossa.