La possibilità di poter gustare un secondo piatto senza l’uso del coltello non è da trascurare in caso di cene in piedi, che d’estate sono frequenti e divertenti

La chef Kaba Corapi ha ideato questa lezione proprio per insegnarvi a cucinare tre piatti che rispondano a questo requisito e che siano di sicuro successo. La scelta è ricaduta su tre ricette particolarmente interessanti: delle fettucce di calamari con gazpacho affumicato, delle deliziose polpettine di lenticchie rosse, grano spezzato e menta, e dei bocconcini di pollo al curry verde. Ricette che, solo a leggerne il nome, fanno venire fame…