Cucina & vini: gli asparagi

2020-02-10T18:14:23+01:00Tag: |

Fresco germoglio simbolo della cucina primaverile, l'asparago si presta ad essere utilizzato in moltissime ricette sia come protagonista che come aromatico accompagnatore. Se i più ricercati sono quelli selvatici, sono gustosi anche i verdi e i pregiatissimi asparagi bianchi di Bassano.

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